Chi Tiết
Tải Về Docx
Đọc thêm
Tin trong ngày, Úc và Hoa Kỳ cung cấp nguồn tài chính mới cho các quốc gia Đảo Thái Bình Dương. Nghiên cứu mới từ Na Uy và Đức cho biết có sự liên hệ giữa biến đổi khí hậu và các trận động đất, dữ liệu giấc ngủ trí thông minh nhân tạo của Anh có thể cung cấp cảnh báo sớm về bệnh cúm và COVID-19, các khu vườn thấm nước mưa có thể giúp giảm ngập lụt ở các đô thị, giáo viên người Âu Lạc (Việt nam) được vinh danh sau khi bất chấp hiểm nguy để cứu học sinh, các nhà khoa học Thụy Sĩ tìm ra cách đơn giản để biến các loại đậu thành sản phẩm giống như thịt người-thân-động vật, và bạn gấu con mồ côi bị thương đang dần hồi phục tại California, Hoa Kỳ. Khoai lang! Một loại cây, hai sản phẩm, Mẹ Thiên Nhiên thật thông thái. Hôm nay, em có một bí quyết trồng trọt hiệu quả dành cho các bạn. Nếu các bạn trồng khoai lang, đừng bỏ qua phần lá. Khác với lá khoai tây thường vốn có độc tính, lá khoai lang có thể ăn được và được ưa chuộng như một loại rau truyền thống tại nhiều nơi trên thế giới. Loại rau này có chứa các vitamin A, C và K, cùng với sắt, canxi, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Rau lang non có hương vị dịu nhẹ, hơi ngọt và trở nên mềm, mướt khi nấu chín, rất giống rau bina. Để sơ chế, hãy ngắt hoặc cắt lấy phần lá của cọng rau còn non, thường chỉ để lại khoảng 2–3 cm (1 inch) hoặc ít hơn phần cọng dính với lá. Rau lang mềm rất nhanh khi luộc và có thể chế biến tương tự như rau bina. Khoai lang rất dễ trồng trong điều kiện thời tiết ấm áp, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, và mang lại lợi ích kép khi cho thu hoạch cả lá lẫn củ. Lá khoai lang đều ăn được dù củ khoai có màu gì, nhưng đừng lầm tưởng điều này cũng đúng với khoai mỡ, vì một số giống khoai có thể chứa độc tố.
