테리 마틴 신부(비건)의 『천국에 동물이 있는가? 동물에 관한 질문에 대한 가톨릭 사목적 답변』, 2부 중 1부

그 순간부터 말 그대로 냉장고에 있는 모든 고기와 유제품을 치워버렸어요 어떤 소든 어떤 동물이든 제가 견공들에게 베푸는 것과 같은 존중과 사랑을 받을 자격이 있다 생각했죠