연구원들은 식물성 음식이 지구에 미치는 영향은 적으나 건강에 더 좋다고 확신합니다

영국 옥스퍼드 대학과 미국 미네소타 대학의 과학자들이 수행한 최근 연구는 전형적인 서구식 식단에 따르는 사람들이 다른 음식을 추가로 먹을 때의 영향을 조사했는데 여기에는 동물성 식품과 칼로리와 설탕 함량이 높은 음식 등이 있습니다. 약 2개의 햄 조각인 50ｇ의가공된 붉은 고기를 추가로 먹으면 야채 100ｇ을 먹는 것보다 온실가스 배출이 20배나 많아지고 100배나 많은 땅을 사용합니다. 또한 매일 야채보다 가공된 붉은 고기 한 그릇을 더 선택하는 것은 매년 41％의 사망 위험을 증가시킵니다.

옥스퍼드 대학과 미네소타 대학의 과학자들께 경의를 표합니다. 여러분의 통찰력 있는 연구는 신의 사랑 속에서 비건 식단으로 바꾸는 것이 지구의 건강과 우리 자신의 번영하는 미래를 의미한다는 추가적인 증거를 제공합니다.