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स्वास्थ्य परिणामों को अनुकूलित करने और पुरानी स्थितियों के जोखिम को कम करने के लिए हमें स्वस्थ वीगन आहार या 100% पौधे-आधारित आहार का समर्थन करने वाले कुछ बड़ी मात्रा में वैज्ञानिक प्रमाणों मिले। और मुझे लगता है कि हम दोनों ने स्वतंत्र रूप से और एक साथ मिलकर सोचा, अच्छा, हम मेडिकल स्कूल में इनमें से कुछ भी नहीं सीखेंगे।
