Tenho uma dica sobre como fazer Cogumelo enoki crocantes envoltas em algas marinhas.

Comece lavando 100 gramas de cogumelos enoki e depois divida-os em 6-8 maços. Corte uma folha de alga nori em tiras e enrole as tiras ao redor do meio do maço de cogumelos e sele com água. Adicione ½ xícara (60 gramas) de farinha de trigo em uma tigela, depois um pouco de sal, pimenta, e páprica em pó a gosto e misture bem. Use a mistura de farinha para cobrir levemente a porção de cogumelos do wrap e coloque-a em um prato. Adicione três colheres de sopa (40 gramas) de óleo a uma panela antiaderente e coloque os wraps de cogumelos nela quando o óleo stiver quente. Frite cada lado até que ambos estejam dourados e coloque em um prato e polvilhe algumas sementes de gergelim por cima. Para servir, regue com seu molho favorito por cima! Bom apetite!

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