Сүүн бүтээгдэхүүнгүй атлаа анхны пармезантай гайхалтай төстэй бүтэцтэй, амтлаг, давслаг, бяслагийн амттай пармезан хийх аргыг хүргэе.

Дараагийн хоолондоо веган онцгой амт нэммээр байна уу? Сүүн бүтээгдэхүүнгүй атлаа анхны пармезантай гайхалтай төстэй бүтэцтэй, амтлаг, давслаг, бяслагийн амттай пармезан хийх аргыг хүргэе. Эхлээд 150 грамм (1 аяга) түүхий кешью самар, 3 хоолны халбага (20 грамм орчим) шимт исгэгч, 1.5 грамм (½ цайны халбага) нунтаг сармис, 1.5 грамм (½ цайны халбага) нунтаг сонгино, 3 грамм (½ цайны халбага) давсыг хүнсний бэлтгэгчид хийнэ. Тэгээд хольцыг үрсэн пармезан шиг нарийн ширхэгтэй, үйрмэг болтол нь бэлтгэгчээ богино богино хугацаагаар ажиллуулна. Холимгийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, хөргөгчид нэг сар хүртэл хадгалж болно. Хурдан бэлтгэх энэхүү амтлаг нэмэлтээр дуртай гоймон, салат, шарсан ногоо зэрэг хоолонд сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр бяслагийн амтыг хялбархан нэмж болно.