टमाटर के आकर्षक लाभ

आइए एक आवश्यक खनिज पर चर्चा करें जो टमाटर की आपूर्ति करता है। पोटेशियम को इलेक्ट्रोलाइट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि यह पानी में घुलने पर आयन पैदा करता है। ये धनात्मक आवेशित परमाणु कोशिका झिल्लियों में एक विद्युत रासायनिक संतुलन बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, जिससे तंत्रिकाएं उन संकेतों को रिले करने में सक्षम होती हैं जो हृदय की धड़कन और अन्य शारीरिक कार्यों को नियंत्रित करते हैं।