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全球水资源枯竭和污染危机(多集系列节目第五集)

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根据世界资源研究所表示,人口增长、气候变迁,以及淡水污染等综合影响,正对含水层造成重大压力。联合国预测,到二○二五年,埃及将遭遇严重的水资源短缺。此外,最近一项研究显示,澳洲未来可能面临持续廿多年的「特大干旱」。二○二四年四月,是南澳州有纪录以来第八个最干旱的月分,连续三个月的干旱导致了一些种植区域严重缺雨。在中国,今年夏天,从西北到东部多个地区,都经历了严重干旱和酷热的天气。「这座山东省的水库,提供饮用水给济南市,并提供灌溉水给当地农田。严重的干旱情况,几乎完全耗尽了水库的储备水。」在辛巴威,水危机正在导致人道危机。「卡波特萨大坝只剩下一片沙床和一片泥土。它曾经为辛巴威这个偏远地区的庄稼,提供至关重要的水。」

最近的一项研究发现,在过去廿年间,印度北部经历了地下水流失大约四百五十立方公里,数量惊人。欧洲目前是全球升温最快的大陆。在地中海,希腊群岛正在遭遇数十年来最严重的干旱之一。「西西里岛唯一的天然湖正在干涸,由于数个月以来平均降雨量偏低,农作物遭到破坏,义大利政府已经宣布进入紧急状态。」EEA建议,从以动物族人肉为基础的蛋白质,转向永续生长的纯素蛋白质,透过减少动物族人养殖业运作的用水量,有助于缓解这一情况。采行纯素生活方式,是全球水危机的唯一解决之道。
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