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只需三种成分的纯素巧克力慕斯

2023-08-13
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我希望您学几道简单的纯素食谱,来让您的亲友们另眼相看,以助他们也改为纯素饮食。这里有道值得先试的美食—纯素巧克力慕斯,只用到三种成分!

首先将一杯(两百公克)纯素巧克力豆与半杯(一百廿公克)纯素鲜奶油放入可微波的碗里。接着,使用一百%的功率微波一分钟。将碗从微波炉取出,然后搅拌混合液直到巧克力完全融解。接着加入半匙(二·五毫升)的香草精,充分混合后放一旁备用。用糕点搅拌机、手动搅拌机或搅拌器,将一杯半(一百八十公克)的纯素鲜奶油打至稠硬状态。将其中一半(六十公克)放在一旁备用。接着,将之前的巧克力与打发的纯素鲜奶油慢慢混合在一起直到均匀分布。然后将此纯素巧克力慕斯放入装有大星形挤花嘴的挤花袋,开始将它挤到盛食物的碟子里。当您挤完巧克力慕斯时,将之前放在一旁的打发纯素奶油放入一个星形挤花嘴的小型挤花袋中,并在每个巧克力慕斯上方挤出一些。

最后,将这道点心放入冰箱至少一小时,然后就可让大家享用了。如果您还不急着享用,将它盖起来并放入冰箱直到您想吃再取出。这份食谱可制八人份半杯(六十公克)的份量。

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