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萌掌餐盤:純素動物族人夥伴食品革命的崛起(二集之一)

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「我在研究中讀到了許多吃植物性飲食的狗過著長壽快樂的生活,比如持純素的邊境牧羊犬布蘭布爾,是世界最長壽的狗狗之一,他活了超過廿五歲。」「我會煮一鍋混合料理,裡面有小扁豆、米、蔬菜,還有額外食材,像是椰奶、堅果、種子和營養酵母,而百事會迫不及待地大口吃了它。不久之後,他的毛竟然從打結且乾燥變成了如絲般柔軟,很明顯的,新的飲食讓他茁壯成長。」

您有沒有想過所謂的「人類食用級」動物族人夥伴的食物,經常出現在昂貴的食品中?嗯,一個簡單的事實是,許多動物族人夥伴的食品品質低劣。這種做法使食品業的收益達到驚人的一千四百三十億美元,透過使用食物鏈中的副產品和殘餘物來實現。實際上,這些產品充當肉類工業剩餘物的容器,包括屠宰場的廢棄物和4—D肉類(來自死亡、垂死、患病或殘疾的動物族人)。一九八九至二○二三年的研究顯示,動物族人夥伴常見的疾病,如癌症、腎臟、肝臟和心臟衰竭,可能來自商業肉類食品的危險成分。「從生物學上講,狗沒有必要為了健康而吃肉。此外,我們發現與植物蛋白相比,狗狗對肉類蛋白,如雞肉和牛肉的過敏,更為常見。」

受人尊敬的安德魯‧奈特教授(純素者)是一位純素主義倡導者暨光耀世界愛心獎得主,他最近領導的一項研究,顯示我們的動物族人夥伴迫切需要純素飲食。「我計算過,全世界的狗和貓要消耗數十億作為食物而被宰殺的家禽、豬、綿羊、山羊和其他動物。僅僅考慮養狗和貓使用營養豐富的純素寵物食物,每年能拯救約七十億陸生動物及數十億魚類和水生動物。」
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