Mrożone cytryny nie tylko zawierają właściwości wzmacniające odporność i detoksykujące, ale także zapewniają trawienne i metaboliczne wsparcie.

Znacie to powiedzenie – gdy życie daje ci cytryny, zrób lemoniadę! Cóż, mam jeszcze jedną wskazówkę, gdy masz nadmiar cytryn – zamroź je! Mrożone cytryny nie tylko zawierają właściwości wzmacniające odporność i detoksykujące, ale także zapewniają trawienne i metaboliczne wsparcie. Można je przechowywać maksymalnie do trzech miesięcy i wciąż zachowają swój smak oraz składniki odżywcze. Fajne jest to, że można wykorzystać całą cytrynę do pokrojenia, starcia lub zblendowania, nie pozostawiając żadnych odpadów. Możesz zamrozić ekologiczne cytryny, najpierw dokładnie je myjąc i osuszając. Włóż całe cytryny do torebki do zamrażania lub hermetycznego szklanego pojemnika i zamrażaj je przez noc lub aż będą twarde. Gdy będą gotowe do użycia, zetrzyj całą zamrożoną cytrynę, w tym skórkę, albedo i miąższ, bezpośrednio do potrawy lub napoju. Działają jak naturalny konserwant, ponieważ kwasowość pomaga przedłużyć świeżość innych składników, gdy są używane w przepisach. Możesz je również pokroić w cienkie plasterki do herbaty, wody smakowej, albo zblendować je do sosów lub smoothie, aby dodać cytrusowego kopa.