La tradition de la cuisine iranienne végane, partie 2/2 – Tahchin(gâteau de riz savoureux)

Vous devez recevoir des invités mais êtes à court d’idées ? Pourquoi ne pas essayer de faire du Tahchin, un plat persan traditionnel qui est un gâteau de riz savoureux infusé au safran. Cette version végétalienne colorée et délicieuse a aussi des couches de riz, de légumes, et est très nutritive.