Hier ist ein Tipp, wie Sie milchfreien Parmesankäse zubereiten können, der einen herzhaften, salzigen, käseartigen Geschmack und eine Textur bietet, die dem Original bemerkenswert ähnlich ist.

Suchen Sie nach einer besonderen veganen Note für Ihre nächste Mahlzeit? Hier ist ein Tipp, wie Sie milchfreien Parmesankäse zubereiten können, der einen herzhaften, salzigen, käseartigen Geschmack und eine Textur bietet, die dem Original bemerkenswert ähnlich ist. Vermischen Sie zunächst 150 Gramm (1 Tasse) rohe Cashewnüsse, 3 Esslöffel (~20 Gramm) Nährhefe, 1,5 Gramm (½ Teelöffel) Knoblauchpulver, 1,5 Gramm (½ Teelöffel) Zwiebelpulver und 3 Gramm (½ Teelöffel) Salz in einer Küchenmaschine. Mixen Sie dann die Mischung, bis sie eine feine, krümelige Konsistenz hat, die an geriebenen Parmesan erinnert. Die Mischung in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank bis zu einem Monat aufbewahren. Diese schnelle, schmackhafte Beilage ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Lieblingsnudeln, Salaten, geröstetem Gemüse und vielem mehr eine käsige Note zu verleihen – ganz ohne Milch.