ولديّ نصيحة لكم حول وصفة سهلة لتحضير كومبوت التوت الأزرق في المنزل.

إن الجزء المفضل لديّ في وجبة عائلتنا الخضرية هو الحلوى الصحية! ولديّ نصيحة لكم حول وصفة سهلة لتحضير كومبوت التوت الأزرق في المنزل. يتم تحضيرها في 15 دقيقة فقط باستخدام حفنة من المكونات البسيطة، وهي إضافات لذيذة لوصفات الإفطار والحلوى الصحية. ويمكنكم حتى تجميد الكميات الزائدة للاستمتاع بها على مدار العام. اخلطوا 280 غراماً (كوبين) من التوت الأزرق المجمد أو الطازج، و50 غراماً (ربع كوب) من السكر الحبيبي، و30 ملليلتراً (ملعقتين كبيرتين) من الماء، و15 ملليلتراً (ملعقة كبيرة) من عصير الليمون الطازج، و2 غراماً (ملعقة صغيرة) من قشر الليمون، و1.5 غراماً (ربع ملعقة صغيرة) من الملح في قِدْرٍ صغير وضعوه على نار متوسطة. واتركوا المزيج يغلي ببطء. وبمجرد أن يبدأ في الغليان، اخفضوا الحرارة واتركوه يغلي ببطء على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف الكومبوت إلى القوام الذي تفضلونه.

ويرجى ملاحظة أنه سيستمر في التكاثف أثناء تبريده. واتركوا المزيج يبرد قليلاً قبل التقديم. واستمتعوا به دافئاً أو بارداً مع أطباق الإفطار أو الحلويات المفضلة لديكم.