A Salty, Crunch Dish: Vegan Air-friend Zucchini

وأود اليوم مشاركة وصفتي المفضلة حول كيفية تحضير الكوسا الخضرية المقلية بالهواء. وسيسمح لكم هذا الطبق بالأكل المغذي بينما يشبع رغبتكم الشديدة في تناول الطعام المالح والمقرمش. أولاً، قوموا بقطع الكوسا إلى دوائر سميكة بحجم ربع إنش (0.65 سم). ثم ضعوها على منشفة نظيفة ورشوا ربع ملعقة صغيرة (1.5 غرام) من الملح فوقها. واتركوها لمدة خمس دقائق تقريباً. وبعد ذلك، قوموا بتجفيف القطع باستخدام منشفة ماصة. وقوموا برمي قطع الكوسا مع بعضها البعض في وعاء مع إضافة ربع ملعقة (1.5 غرام) من الملح وملعقة واحدة كبيرة (15 ميليلتر) من زيت الزيتون وأي من الأعشاب المجففة الأخرى التي تفضلونها مثل إكليل الجبل أو المردقوش.

ثم ضعوها جميعًاً في سلة المقلاة الهوائية أو على ورقة الخبز. وقوموا بطهي الكوسا بدرجة 400 فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح كل القطع بُنية اللون عند الحواف وطرية. وقدموا هذه الشذرات اللذيذة الساخنة ورشوا ملعقة صغيرة واحدة (5 ملل) من عصير الليمون فوقها. وسيعود ضيوفكم طلباً للمزيد!

هل تريدون وصفات نباتية عالمية مجانية؟ زوروا موقعنا SupremeMasterTV.com/veganrecipes